最終更新：2026年4月25日 ※建材・設備の価格・納期状況は流動的です。最新情報は取引業者さんにご確認ください。
はじめに｜結論から言います
2026年春、建材・設備が全面的に値上がりしています。
| 設備・建材 | 値上がり率 | 供給状況 |
|---|---|---|
| 業務用冷蔵庫 | 25〜40%値上げ | 数ヶ月待ち |
| 業務用エアコン | 20〜35%値上げ | 納期確約不可 |
| 断熱材 | 約40%値上げ | 受注制限中 |
| 塗料（エスケー化研） | 10〜80%値上げ | 一部受注停止 |
| 内装材（東リ・サンゲツ） | 20〜30%値上げ | 納期遅延あり |
| 住設機器（TOTO・LIXIL） | － | 新規受注一時停止 |
| 金属系建材 | 10〜15%値上げ | 納期遅延あり |
修繕や設備の買い替えを「もう少し様子を見てから」と先送りにしているなら、今すぐ動いてください。
2026年春、中東情勢の悪化を受けて日本の建材・設備市場が大きく揺れています。「値上がりが落ち着いてから動こう」と思っていると、納期が取れない・希望の機器がない・さらに価格が上がるという三重苦に直面するリスクがあります。
この記事では、今何が起きているか・なぜ先送りが危険か・今すぐやるべきことを順番に解説します。
第1章｜今、何が起きているか
「ナフサショック」が建材・設備を直撃している
2026年2月、中東情勢の緊迫化によりホルムズ海峡を通じた原油輸送が不安定になりました。日本が使うナフサ（石油化学製品の原料）の約95%は中東からの輸入に頼っています。このナフサの供給不安が、塗料・断熱材・接着剤・シーリング材など、建材に使われる多くの石油化学製品の価格高騰と受注制限につながっています。
飲食店の修繕・改装に関係する主な品目の現状は以下のとおりです。
値上がり・受注制限の状況一覧（2026年4月時点）
※以下は2026年4月24日時点の情報をもとにした目安です。出張費・諸経費は別途かかります。最新の状況は取引業者さんにご確認ください。
| 品目・設備 | 値上がり率 | 供給状況 |
|---|---|---|
| 業務用冷蔵庫 | 25〜40%値上げ | 数ヶ月待ち |
| 業務用エアコン | 20〜35%値上げ | 納期確約不可 |
| 内装材（東リ・サンゲツ） | 20〜30%値上げ | 納期遅延あり |
| 塗料（エスケー化研） | 10〜80%値上げ | 一部受注停止 |
| 断熱材 | 約40%値上げ | 受注制限中 |
| 住設機器（TOTO・LIXIL） | － | 新規受注一時停止 |
| 金属系建材 | 10〜15%値上げ | 納期遅延あり |
特に深刻なのがTOTOとLIXILの新規受注一時停止です。2026年4月13日から両社がシステムバス・トイレユニット全シリーズの新規受注を止めています。これは業界で前例のない事態です。トイレの改修を予定している飲食店は、代替メーカーへの切り替えを含めた早急な対応が必要です。
第2章｜飲食店への具体的な影響
修繕費が「見積もりを取る前」から上がっている
外食チェーンの修繕管理の現場では、「先月もらった見積もりと今月の見積もりで金額が変わった」という話が増えています。資材価格が週単位で動いている状況では、業者さんも確定価格を出しにくく、見積もりの有効期限が1〜2週間に短縮されているケースも出てきています。
「見積もりを取って、社内で検討して、来月発注しよう」というスピード感では間に合わない場面が増えています。
設備の買い替えで起きること
たとえば業務用冷蔵庫（縦型・中型）の新品価格は、通常50〜70万円程度です。これが25〜40%値上がりすると、同じ機種が最大で98万円になる計算です。
さらに納期が「数ヶ月待ち」の状態が続いているため、今すぐ発注しても届くまでに時間がかかります。冷蔵庫が壊れてから動いても、繁忙期に新品が間に合わないリスクが現実にあります。
エアコンは「2027年問題」も重なる
業務用エアコンは中東情勢による値上がりに加え、2027年からの冷媒規制強化という別の要因も重なっています。2027年以降、現行の冷媒（フロン系）を使う旧型エアコンの製造・販売が段階的に制限され、対応機種への切り替えが必要になります。
その影響で2026年は「駆け込み需要」が集中しており、今でも納期確約が取りにくい状態です。2027年が近づくほどさらに混雑することが見込まれています。
第3章｜修繕を先送りすべきでない4つの理由
理由① 価格が下がる見通しがない
ナフサ供給不安の根本原因（中東情勢）は現時点で解決していません。日本政府が国家石油備蓄を追加放出して対応している段階であり、建材価格が元の水準に戻る時期は見えていません。「待てば安くなる」状況ではありません。
理由② 納期がさらに延びるリスクがある
現在でも業務用冷蔵庫・エアコンともに納期確約が取れない状態です。需要が集中するほど納期は延び、繁忙期（夏・年末）に向かうほど工事業者さんの手も埋まります。今動いても間に合うかどうかという段階まで来ています。
理由③ 「壊れてから動く」は最もコストが高い
緊急対応になると、部品調達の問題から修理費が高くなるだけでなく、機器が手に入らない場合は営業への影響が出ます。計画的に動くほうが、コスト・納期ともに有利です。
理由④ 見積もりの有効期限が短くなっている
資材価格が動き続けているため、業者さんが出す見積もりの有効期限が短くなっています。「検討してから発注」という余裕がなくなりつつある状況です。
第4章｜今すぐ業者さんに確認すべき4つのこと
修繕や買い替えを検討しているなら、まず業者さんに以下を確認してください。
① 希望設備の在庫状況と納期
「入荷未定」「受注制限中」になっていないかを最初に確認します。希望機種が手に入らない場合、代替品の選定から始める必要があります。
② 見積もりの有効期限
資材が変動中のため、有効期限が短く設定されているケースがあります。「この金額はいつまで有効ですか？」を必ず聞いてください。
③ 工事スケジュールの空き
資材と工事業者さんの両方のタイミングが合う日程を確保する必要があります。特に夏前（6〜8月）に向けて工事業者さんの予定は埋まりやすくなります。
④ 代替メーカー・代替品の選択肢
TOTOやLIXILの受注停止のように、特定メーカーが動けない状況でも、別メーカーで対応できる場合があります。選択肢を広げて相談することが重要です。
第5章｜今の相場を知った上で動く
業者さんに連絡する前に、現在の修繕費の相場感を持っておくことをおすすめします。相場を知らずに発注すると、「値上がり後の価格が適正なのか、さらに上乗せされているのか」の判断ができません。
値上がりが続く中でも、適正な価格で発注できるかどうかは、相場を知っているかどうかで変わります。
「修理か入替か」の判断に迷っている場合は、機器の使用年数と症状をもとに判断の目安が出ます。
まとめ
- 中東情勢の影響でナフサ供給が不安定になり、建材・設備が全面的に値上がりしている
- 業務用冷蔵庫25〜40%・エアコン20〜35%の値上がりに加え、納期も読めない状態
- TOTO・LIXILは新規受注一時停止という業界史上初の事態
- 価格が下がる見通しはなく、「様子を見る」ほど不利になる
- 今すぐ業者さんに在庫・納期・見積有効期限・代替品を確認することが最初のステップ